Manfaat Kecipir

Herbal Alami untuk Radang Anak Telinga – Kecipir, banyak tanaman herbal yang berkhasiat di sekitar kita untuk penyakit tertentu dan salah satunya adalah kecipir. kecipir ini dipercaya mampu menjadi obat bagi radang anak telinga. apa saja kandungan dan khasiat kecipir?
Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus (L.) tergolong tumbuhan penutup tanah dan pupuk hijau efektif karena pertumbuhannya sangat cepat dan termasuk sebagai pengikat nitrogen dari udara yang paling baik. Dalam budidaya, sebagaimana budidaya kedelai, kecipir tidak memerlukan sama sekali pemupukan N.

Khasiat daun kecipir

Biji Kecipir sering dimanfaatkan menjadi tempe kecipir, kecap. Sedangkan buah dan daunnya dipakai sebagai sayuran. Sebagai tanaman pangan kecipir bisa menjadi alternatif dari kedelai. Banyak orang yang menggunakan kecipir untuk memasak oseng oseng kecipir.

Kecipir di oseng

Kandungan:
Biji dan Daun
- flavonoid
- saponin
- tanin
Kandungan gizi:
- kalori
- protein
- lemak
- karbohidrat
- vitamin (A, B, C)